美と健康を追求。新ピクルス
Pickles Lab Hokkaido

ベースの味は4種類
昆布の旨みがたまらない「和風ピクルス」
ハーブが香る「洋風ピクルス」
お酒のおつまみにも美味しい「スパイシーピクルス」
デザート感覚の甘い「スイートピクルス」

食べる人にやさしく、身体の中から美しく。心も身体も健康になる事を願い、こだわりの素材と
さまざまなスパイス&ハーブを掛け合わせたオーガニックで見た目にも美しいピクルスをご提供しています。
ビンの中で宝石のように輝く色とりどりのピクルスをお楽しみください。

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作り手:北海道ピクルス研究所

季節ごとに旬のピクルスも登場します。

北海道産の旬のお野菜を主に、自然栽培、有機栽培、特別栽培などの安心安全なお野菜とアレルギーフリーのお酢でピクルスを製造販売しています。
美と健康の為にピクルスを!非常食にピクルスを!
スポーツ選手の体の為にピクルスを! 
ちょっとした手土産・季節の贈答品・景品・引き出物などに。
色いろなシーンで Pickles Lab Hokkaido のわくわくおいしいピクルスをよろしくお願い致します、

Pickles Lab Hokkaido
  オーナー  西川和恵

北海道出身。スポーツをたしなむ一男一女の母。
子育てを通して食事と身体の仕組みに興味を持ったことがきっかけとなる。
自ら自然栽培で野菜を育てる傍ら、いろいろな資格取得にチャレンジ。

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ホッカイドウの美味しい野菜を生かし、忙しい人にも簡単に美味しく野菜を食べてもらえる食品を考え、
お酢の健康効果と野菜のビタミン、ミネラルのマリアージュ、ハーバリウムのような美しさを兼ね備えた
「ピクルス」に惚れ込み開業。

  • 野菜ソムリエ
  • アスリートフードマイスター
  • 食の6次産業化プロデューサー
  • 第1種衛生管理者
  • 食品衛生責任者
  • メニュー開発コンサルティング

お客様の声

  • ピクルスがこんなに美味しいなんて知らなかった。
  • 便秘が良くなりました。
  • 友人にもらって、美味しかったので買いにきました・
  • ギフトに送ったら箱を開けたら、とてもきれいで心が明るくなったと
    とても喜ばれました。
  • とにかく野菜がとても美味しい。
  • サラダにピクルスをトッピングして、液もかけるとドレッシングがいらないので
    とてもヘルシーでダイエットに最適!
  • 変わった野菜も悩まずに食べられてうれしい。
  • 晩酌が楽しみになった。余った液もお酒に入れて飲み干します。
  • 小腹が空いた時につまむと、罪悪感もなくお腹が満たされてしあわせ。

店舗のご案内


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べじふるぱれっと 西川和恵

札幌新道西区八軒3条東1丁目7-8  〒063-0863

電話番号:050-5582-3022 営業時間 11:00-18:00 (定休日:水・日)